柿ノ木ガーデン

kakinokig.exblog.jp
ブログトップ

チャレンジ!!

今日、仕事から帰ったら完成してました!
「トマトピューレ」夫のお手製です。
トマト約4㌔使って作ったそう。。
お料理など全くしなかった夫。
自給自足を志し、始めた野菜作りに端を発し
今やこんなことまで.....
と言っても、ネット情報ありきですが。。。(^_^;)
今回も一番シンプルなレシピをチョイスしたらしい。

d0259325_23283987.jpg
刻んで、煮崩れるまで火にかける

d0259325_23293869.jpg
裏ごしして皮と種を取り除き塩を加えて、再び火にかける

d0259325_23301314.jpg
ちゃんとビンの煮沸まで...

d0259325_23304684.jpg
ハイ。出来上がり!!

お味は??
ピューレよりトマトジュースに近い感じ....
ストレートで美味しく飲めそうです。リコピン100%!!

そして、夕飯は出来たてのトマトピューレを使った
「トマトリゾット&カボチャの冷製スープ」
なかなかこじゃれたメニュー☆もちろんシェフは夫君。
見た目は「☆」でしたが、お味は「☆☆☆」でした。
ごちそうさまー\(^o^)/

画像提供 夫君。。。もしかしてブログにアップしてくれることを期待してた?(笑)
[PR]
by kakinoki-g | 2013-08-06 23:49 | 暮らし

京都府綾部市の古民家にて週末ガーデナーを楽しんでます。


by kakinoki-g